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Mixología y Bebidas

MIXOLOGIA MARIDAJE


BEBIDAS CON ALCOHOL

Con Mezcal

Chillys

Licor de chile ancho, Jugo natural de limón, Piña y Miel de agave   140 

Ximezcal

Aperol, Jarabe de guayaba artesanal y Piña    165

Beso De Mezcal

Jarabe de jamaica con infusión de maracuyá, Jugo natural de limón    170

Güero Mezcalero

Mezcal 400 Conejos, Licor de Damiana, Jarabe de Jamaica con infusión de maracuyá, Jugo natural de naranja, Piña y Menta.   170

¿Qué Puede Pasar?

Mezcal Ojo De Tigre, Jarabe de romero artesanal, Licor de chile ancho, y Pepino    130

Taxan

Licor de naranja, Jugo natural de limón y Frambuesa frescas    150


BEBIDAS CON ALCOHOL

Con Tequila

Baylon

Tequila El Patrón, Licor de chile poblano, Licor de naranja, Piña    180

Paloma

Jugos naturales de toronja, limón y naranja    125

Catrina Colada

Ron de coco, Licor de almendras, Jarabe de frutos rojos artesanal, Crema de coco, Piña, Crema batida, Azúcar de Jamaica y canela.     170

El Pai Pai

Licor de chile ancho, Jugo de naranja, Jugo natural de limón y Miel de agave    140

Margarita Cadillac

Cognac Grand Marnier, Jugo natural de limón    150

Margaritas

Clásica    110

Fresa     120

Mora Azul    120

Chile Serrano   120

Tamarindo     120 

Frutos Rojos    130

Sangrita de la Casa

60


BEBIDAS CON ALCOHOL

Con Ron

Piña Colada

Ron de coco, Crema de coco, Zumo de Piña natural, Crema batida, Canela    125

Midori

Licor de melón, Crema de coco, Zumo de piña natural, Jugo natural de limón, Crema batida y Canela    170

Rum Chata

Bailey’s, Ron de horchata    170

Ron Chai Latte

Chai de té verde, Nueces mixtas, Crema batida y Canela    140

Mojitos

Clásico    110

Fresa    120

Mora Azul    120

Frambuesa    120

Jamaica    120

Guayaba    120

Coco    120

Frutos Rojos    125


BEBIDAS CON ALCOHOL

Con Café

Carajillo

 Licor 43, Espresso, Ahumado con canela y romero    155

Latte Chata

Ron de horchata, Café latte y Canela    145

Café Irlandés

Whiskey J&B, espresso y un toque dulce de cereza   170


BEBIDAS CON ALCOHOL

Con Whiskey

Old Fashioned

Jarabe de cardamomo artesanal, Ahumado en madera    255

Cherry Fashioned

Ahumado en madera    255


BEBIDAS CON ALCOHOL

Con Ginebra

Negroni

Campari, Vermouth rosso    130

Martini

Vermouth extra dry    125

Martini Sucio

Vermouth extra dry y Jugo de aceitunas    125

Mandala

Té de jazmín, Lavanda seca, Jugo de limón natural    125

Gin Tonic

Clásico    130

Mora Azul    135

Fresa    135 

Frambuesa    135

Frutos Rojos    150


BEBIDAS CON ALCOHOL

Con Vodka

Ruso Negro

Vodka y Licor de Café    105

Ruso Blanco

Vodka, Licor de Café y Leche    115

Cosmopolitan

Licor de naranja, Jugo de arándanos    145

Fruto Rojo

Vodka, Frutos rojos naturales, Jugo de limón    150

Vodka Tonic

Clásico    130

Mora Azul    135

Fresa    135 

Frambuesa    135

Frutos Rojos    150


BEBIDAS CON ALCOHOL

Con Vino

Sangría Tinta

Vino Tinto, Ron, Manzanas envinadas y Canela    125

Sangría Maridaje (Blanca)

Vino blanco, Tequila, Jarabe de romero artesanal    125

Mimosa

Vino Espumoso  y Jugo de naranja    125

Aperol Spritz

Vino Espumoso y Aperol    115

Bellini

Vino Espumoso y Jugo de Durazno    125


DIGESTIVOS

En las rocas

Crema de Sotol

120

Baileys

120

Kahlua

60


CERVEZA

XX Lager 47

XX Ambar

47

Indio

47

Tecate (Roja ó Light)

47

Bohemia Obscura

57

Bohemia Clara

57

Bohemia Weizen

57

Amstel Ultra

57

Michelob Ultra

57

Modelo (Negra ó Especial)

57

Vaso Michelado

15

Vaso Cubano

15

Clamato preparado

70

Clamato preparado con almeja

120


Cerveza Artesanal

Aguamala

79

  • Mantarraya 
  • Astillero
  • Sirena

Lupita Pérez

79

  • Mexican Lager
  • Tropical IPA
  • Amber ALE
  • Pale ALE


SODAS ARTESANALES

Maracuyá Veracruz                       55

Frambuesa Jalisco                        55

Guayaba Michoacán                     55


BEBIDAS

Tizanas

65

Chocomilk

40

Chocolate Caliente

55

Té Helado (Limón)

35

Té Helado (Yerbabuena y miel de abeja)

45

Té Caliente

40

  • Verde
  • Limón
  • Limón-Jengibre
  • Manzanilla
  • Jazmín
  • Manzana Canela (Por temporada)

Sodas

  • Coca Cola    40        
  • Coca-Cola Zero (Sin azúcar)     40                                
  • Coca-Cola Light (Sin calorías)   40   
  • Fresca    35                                                                     
  • Sprite      35
  • Fanta Naranja    35
  • Agua Mineral      40                                                           

Naranjada

Mineral            45

Natural            40 

Limonada

Mineral            45

Natural            40 

Fresada

Mineral            45

Natural            40 

Limonada de Jamaica

Mineral            55

Natural            50 

Palomita

70

Mojitos (Sin Alcohol)

Clásico     75

Jamaica   85

Fresa     85

Mora azul     85 

Frambuesa   85

Guayaba    85

Coco    85

Frutos Rojos    90

Piña colada (Sin Alcohol)

100

Catrina colada (Sin Alcohol)

110


JUGOS NATURALES

JUGO VERDE

Jugo de naranja natural, Piña, Apio, Manzana Verde, Perejil y Nopal    65

ANTIGRIPAL

Jugo de naranja natural, Jugo de limón natural y Piña    65

Jugo de Naranja

45

Jugo Naranja-Zanahoria

60

Jugo Betabel

65


CAFETERIA

Origen de Chiapas y Oaxaca, Tostado medio, Compuesto 100% de granos de cafés finos mexicanos.

Espresso Americano

(2 Oz)          45

Espresso

(1 Oz)          20

Cappuccino

65

Café Americano

(De cafetera)

  • Regular                        35
  • Descafeinado              35

Lattes

Jarabes Artesanales

  • Natural     65
  • Vainilla     75
  • Miel de maple     75 
  • Moka (Cacao)     75
  • Romero     80
  • Lavanda     80
  • Horchata     85
  • Chocolate Blanco     85
  • Caramelo     85
  • De olla     85

CHAI

  • Chai (Especias)      65
  • Chai Plátano     65
  • Chai Pistache     65   
  • Dirty Chai (Espresso)     80


LICUADOS

LICUADOS

  • Plátano     65
  • Papaya     65
  • Avena, Fresa, Plátano     75  
  • Oreo     80

(Frappeado con galletas oreo, jarabe de chocolate, crema batida)


MALTEADAS

  • Oreo     120
  • Fresa - Vainilla     120
  • Naranja - Vainilla     120

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